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【レシピ】サクサク衣のクリスピーフライドチキン

お立ち寄りありがとうございます♡


気付いたら1週間経っていた!
ってぐらい早い早い、早すぎです。
土曜日ですが、半日出勤の日。
頑張ってこよう!




しっかりと肉にも衣にも味が付いたフライドチキンが食べたくて!!


【レシピ】サクサク衣のクリスピーフライドチキン_a0380705_05172476.jpeg


強いて言えばサクサクなクリスピー衣がいい!


【レシピ】サクサク衣のクリスピーフライドチキン_a0380705_05194098.jpeg


と思って作ったフライドチキンが、なかなかいい感じにクリスピーでした◎


胸肉  2枚(約700g)
⭐︎下味⭐︎
マヨ       大1
生姜チューブ   大1
にんにくチューブ 大1
麺つゆ(3倍) 大1
塩コショウ    

⭐︎卵液⭐︎
卵   1個
牛乳  100cc
小麦粉 100g

⭐︎衣⭐︎
ガーリックパウダー
オールスパイス(あれば)
カレーパウダー
 (全部だいたい小1)
から揚げ粉   大5〜
片栗粉     大5〜


下味を付けて時間を置く。(私は下味付けて冷凍しておく事が多いです。)

卵液→衣の順にダイブさせてじっくり揚げる。
衣はしっかりめに付けた方がサクサク感が強くて好きです!


【レシピ】サクサク衣のクリスピーフライドチキン_a0380705_05311866.jpeg


たくさん試しに作ってきたけど、とうとう『から揚げ粉』の力を借りました!

間違いないやつ!

ちょっと近々また作ろ!


最後までお読みいただきありがとうございました♡



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by mari19810424 | 2020-07-04 05:10 | 鶏肉 | Comments(0)

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by ナカムラマリコ
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